Recomendações nutricionais – Alterações hepatobiliares

• Evitar os alimentos que causem gases: maçãs e cebolas cruas, couve, couve-flor, couve de
  bruxelas, alcachofras, alho-francês e leguminosas
• Provar se a tolerância às frutas melhora na forma de purés ou assada.
• Evitar alimentos gordos como os enchidos, carneiro, porco e produtos de pastelaria
  (fundamentalmente controlar a gordura da dieta).
• Evitar alimentos salgados como as conservas, os fumados, queijos fortes.
• Não condimentar excessivamente os alimentos, sobretudo evitar o picante (pimenta,
  pimentão e mostarda). Utilizar ervas aromáticas como a salsa, o orégão, tomilho, louro,…
• Evitar animais de caça, marisco e crustáceos.
• Em certos alimentos deve-se provar a tolerância, como é o caso dos peixes gordos e da gema
  do ovo (3 ovos/semana não frito).
• Reduzir o consumo de álcool.
• Temperar as saladas com limão, em substituição do vinagre

ALIMENTOS NÃO PERMITIDOS:

• Bebidas: gasosas, com creme, leite ou gelados,
• Doces: Guloseimas, chocolate e frutos secos,
• Lacticínios: queijo, iogurte, natas etc
• Sopas pré-feitas e “pesadas”,
• Vários: Fritos, molhos, frutos secos, azeitonas, nutela.
• Verduras: as de sabor forte podem não ser bem toleradas.

Suplementos naturais recomendados:
Detox plus 500ml – Healthy Diet + Gastopan 50ml – Dietmed

Dra Odete Simões, Nutricionista